Préparation
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre et lisse.
- Tartinez généreusement la pâte avec du Boursin, en veillant à couvrir toute la surface.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le Boursin, en les superposant légèrement si nécessaire.
- Roulez délicatement la pâte garnie et les tranches de saumon fumé pour former un long boudin.
- Placez le boudin au congélateur pendant environ 20 minutes pour faciliter le découpage.
- Préchauffez votre four à la température recommandée.
- Sortez le boudin du congélateur et coupez-le en tranches d’épaisseur égale pour obtenir des mini roulés.
- Disposez les mini roulés sur un plat recouvert de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
- Battez le jaune d’œuf dans un petit bol et utilisez un pinceau pour en badigeonner délicatement les contours des mini roulés.
- Enfournez les mini roulés dans le four préchauffé et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en vérifiant régulièrement pour éviter qu’ils ne brûlent.
- Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
- Disposez les mini roulés sur un plateau de service et accompagnez-les d’une belle salade fraîche pour une présentation appétissante.
Suivez ces étapes simples pour préparer rapidement et facilement ces délicieux Mini Roulés au saumon fumé et Boursin qui impressionneront vos invités lors de votre prochain événement festif.
Conseils et Astuces
- Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques fines herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil haché au mélange de Boursin.
- Si vous utilisez du saumon fumé, assurez-vous d’opter pour une qualité de saumon frais et bien fumé pour une expérience gustative optimale.
- Pour une variante plus légère, vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick pour une texture croustillante légèrement différente.
- Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron sur les mini roulés juste avant de les servir.
Suggestions
- Accompagnez ces mini roulés d’une sauce légère à base de yaourt grec, de jus de citron et d’aneth pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Servez ces délices en apéritif avec une coupe de champagne ou de vin blanc pour une combinaison parfaite lors d’une soirée festive.
- Ajoutez des petits morceaux d’avocat ou de concombre finement tranchés entre le saumon fumé et le Boursin pour une texture supplémentaire et une touche de couleur.
- Pour une présentation élégante, disposez les mini roulés sur un plateau décoratif avec des feuilles de salade et des quartiers de citron pour une touche finale raffinée.
Suivez ces conseils et suggestions pour personnaliser et sublimer vos Mini Roulés au saumon fumé et Boursin, et impressionnez vos convives avec une entrée délicieuse et raffinée.
