Ingrédients :
Boeuf à bourguignon : 1 kg
Carottes : 6
Oignon : 1
Ail : 1 gousse
Vin rouge corsé : 75 cl
Branche de thym : 1
Feuille de laurier : 1
Filet d’huile : 1
Farine : 10 g
Concentré de tomate : 1 cuil. à soupe
Daube à l’ancienne
