Si votre saumon est frais, coupez-le dans le sens de la longueur et placez-le 30s au micro-onde pour le précuire.
Tartinez deux tranches de pain demi avec le Boursin, ne faites pas trop les gourmands car trop de Boursin peut devenir vite écœurant !
Disposez ensuite votre saumon, et posez les deux autres tranches pour faire vos croques monsieur.
Pour la cuisson c’est vous qui choisissez ! Moi je l’ai fait avec ma machine à croque-monsieur. Mais vous pouvez aussi les cuire à la poêle avec du beurre ou au four, 10 min à 180 °C.
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