Crème aux oeufs

Pendant ce temps, battre les œufs dans un grand saladier avec le sucre.

Battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse un peu (environ 5 minutes).

Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et bien remuer.

Prendre un grand moule à manqué et verser sur le fond un peu de caramel, selon vos goûts.

Ajouter ensuite la préparation aux œufs.

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Faire cuire environ 30 minutes au bain-marie au four

La crème doit être dorée.

Laisser refroidir avant de déguster