Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de yaourt grec
1 concombre
2 gousses d’ail
3 c à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe de vinaigre
1 pincée de sel
Aneth
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Préparation :
Lavez bien le concombre et enlevez une partie de la peau
Râpez le concombre et placez-le dans un bol.
Hachez finement les gousses d’ail et ajoutez-les dans le bol avec le concombre et ajoutez une pincée d’aneth
Ajoutez l’huile d’olive et le yaourt grec et mélangez bien
Assaisonnez avec du sel et ajoutez le vinaigre, puis mélangez et placez la crème tzaziki au réfrigérateur
Servez la crème tzaziki au yaourt avec des légumes frais ou avec des croûtons ou sur une focaccia
