CHOCOLAT ET VANILLE PANNA COTTA
Couche de chocolat –
Placez 7 verres à dessert sous un angle incliné dans une boîte à muffins à cup cake.
Dans un bol, versez le 1/3 tasse de lait froid. Saupoudrez de gélatine sur le lait. Après quelques minutes de remue à combiner.
Faites chauffer la crème, le nutella et le sucre dans une casserole mais ne faites pas bouillir. Une fois le sucre dissous, retirez de la chaleur.
Versez la gélatine dans le mélange de crème chaude au nutella. Remuez pour dissoudre la gélatine.
Versez uniformément dans les verres inversés et réfrigérer jusqu’à ce que ce soit mis, environ 2 heures.
Couche de chocolat noir –
Dans une petite casserole, ajouter la crème, le chocolat haché et le miel. À feu moyen-faible, remuez jusqu’à ce que le chocolat ait fondu. Ajoutez maintenant la poudre de cacao tamisée et remuez jusqu’à ce que lisse. Laisser refroidir complètement avant de verser sur le nutella mis. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit mis
Couche vanille –
Répétez les instructions pour le nutella, saupoudrer de gelétine dans 1/3 tasse de lait et chauffer la crème avec du sucre. Une fois chauffé et bien combiné, décoller la flamme. Ajoutez l’essence de vanille, remuez pour combiner puis versez dans la gélatine. Laisser refroidir avant de verser/poser sur la couche de chocolat maintenant ferme.
Pages: 1 2