Mousse mascarpone sans oeuf

Ingrédients: – 250 g de mascarpone – 250 ml de crème liquide – 100 g de sucre glace . Préparation: Pour faire la crème de mascarpone sans œufs, mettez le mascarpone dans un saladier et ajoutez quelques cuillerées de crème liquide et travaillez avec un fouet pour ramollir la crème. Dans un autre saladier, versez … Read more

Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella

Ingrédients: 150 g de jambon cuit 150 g de mozzarella 50 g de parmesan 3 courgettes un rouleau de pâte feuilletée ronde un rouleau de feuilleté rectangulaire poivre noir sel un jaune et une goutte de lait (facultatif) . Préparation: Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les avec … Read more

Beignets à la banane

Ingrédients Pour 6 Personnes – 3 bananes – 75 g de sucre – 150 g de farine – 2 oeufs . Préparation : Ecraser les bananes puis ajouter les oeufs. Rajouter le sucre, mélanger. Rajouter la farine, mélanger. Faire cuire dans l’huile

Recette de la moussaka

INGRÉDIENTS : 5 aubergines 3 courgettes longues 1kg de viande hachée de veau et de bœuf Oignons Ail Pâte de tomates 6 tomates fraîches 1 bâton de cannelle Feuilles de laurier Romarin frais 2 blancs d’oeufs 1 œuf Sel Poivre 120 gr de beurre 120 gr de farine 1,5 L de lait Fromage 2 oeufs … Read more

Tarte épinard, mozzarella, tomate & chèvre

Temps total: 1 h Préparation: 30 min Repos: – Cuisson: 30 min . Ingrédients 1 pâte brisée basilic herbes de Provence 1 tomate 1 boule de mozzarella 50 g d’emmental râpée 200 g d’épinards 3 oeufs 300 ml de crème liquide lègère 15% 1 pincée de sel et poivre 1 chèvre . Préparation: Rincer les … Read more

Tarte du dimanche à la courgette

Temps total: 55 min Préparation: 25 min Repos: – Cuisson: 30 min . Ingrédients 2 courgettes 1 pâte brisée prête à dérouler 200 g de lardons 1 oignon 1 c.à.c de curry poivre 10 cl de crème 2 oeufs . Préparation: Préchauffez votre four thermostat 7 (220°) Pelez et émincez l’oignon Faites revenir l’oignon et … Read more