Ingrédients: 3 tranches de castella ou de génoise 250 g de fromage à la crème ; 3 jaunes d’œufs; 160 g de crème ; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café de jus de citron; 30 g de farine ; 3 blancs d’œufs; 45g de sucre Des instructions Préchauffer le four à … Read more
INGRÉDIENTS 500 g (2 tasses) de fromage mascarpone 120 g (½ tasse) de sucre 3 œufs 160 g (1 1/5 tasse) de farine 240 g de fraises MÉTHODE Dans un saladier, ramollir le fromage mascarpone. Ajoutez du sucre. Fouetter avec un mixeur. Ajouter les œufs. Fouet. Ajouter la farine tamisée et les fraises tranchées. Mélangez … Read more
INGRÉDIENTS 130g (3/4 tasse) de semoule 60g (1/2 tasse) de farine 10g (3/4 cuillère à soupe) de sucre 3 g (1 cuillère à café) de levure sèche Une pincée de sel 280 ml (1 1/4 tasse) d’eau 8 g (1/2 cuillère à soupe) de levure chimique MÉTHODE Dans un bol ajouter la semoule, la farine, … Read more
Ingrédients pour : dessert frais Pour la pâte: 1-1 / 2 tasse de miettes de biscuits Graham 1/4 tasse de sucre 4 cuillères à soupe de beurre fondu et refroidi, et plus pour le plat Pour le remplissage: 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré 1/2 tasse de jus de citron frais (3 citrons) … Read more
Ingrédients : – 1Fève – 2Rouleaux de pâte feuilletée – 1Jaune d’oeuf Pour la crème d’amandes : – 1Oeuf – 1cuil. à soupe Rhum – 50g Sucre – 100g Beurre – 100g Amandes en poudre Pour la crème pâtissière : – 2Jaunes d’oeuf – 1cuil. à café Vanille liquide – 50g Sucre – 20cl Lait … Read more
INGRÉDIENTS Pour 3 Personnes : 200 Gr de farine 160 Ml d’eau tiède 1/2 Cc de levure sèche de boulangerie 1/2 Cc de sel 1/2 Cc de sucre PRÉPARATION: 1) Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu. 2) Versez la levure au centre et l’eau … Read more
Ingrédients: 600 gr de farine 350 gr d’eau 15 gr de sel fin 25 gr d’huile d’olive extra vierge 12 gr de levure de bière fraîche Les directions: Mélanger la farine avec le sel. Séparément, dissoudre la levure dans l’eau et ajouter l’huile. Intégrez le tout et formez une pâte compacte et moelleuse. Laisser lever … Read more
Ingrédients (6 personnes): 375g de farine classique (T45) 8 g de sel 12g de levure fraîche 300 ml (30 cl) d’eau tiède Préparation: 375G de farine classique (T45), 8 g de sel, 12g de levure fraîche, 300 ml (30 cl) d’eau tiède. (2 baguettes) 563 G farine, 12 g de sel, 18 g de levure … Read more
250 gr de farine 125 gr de beurre 80 gr de sucre Vanille Pincée de sel Un oeuf Pincée de levure chimique Dans un bol placer les ingrédients farine sucre beurre sel vanille et une pincée de levure chimique, sabler pour bien intégrer le beurre, puis ajoutez l œuf pour former la pâte. Filmez-la, puis … Read more
Ingrédients PÂTE FEUILLETÉE RECTANGULAIRE: 1 FROMAGE RICOTTA: 200g SUCRE EN POUDRE: 50 gr CRÈME FRAÎCHE: 200ml PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR: 60g SUCRE EN POUDRE, POUR LA DÉCORATION . Préparation Commencez à préparer le millefeuille en coupant une feuille de pâte feuilletée toute prête en 3 parts égales . Disposer la pâte feuilletée sur une plaque … Read more
