Pour la pâte à choux 150 g de farine 115 g de beurre 225 g d’eau 1 pincée de sel 200 g d’œufs Amandes effilées Pour la crème pâtissière 500 ml de lait 3 œufs 60 g de farine 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanille ou extrait de vanille 1 pincée de … Read more
Temps total: 55 min Préparation: 15 min Repos: – Cuisson: 40 min . Ingrédients 2 carottes 3 tomates 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 1 c.à.s de maïzena 20 g de beurre 1 bouquet garni 1 oignon poivre, sel 800 g de crevette rose cuites (fraîches ou surgelées) 1 citron … Read more
Ingrédients pour une dizaine de petites verrines : • 2 kiwis (provenance France SVP, on en produit plein dans le Sud Ouest) • 150 g de crevettes cuites ou miettes de crabes • 1 petit avocat mûr à point • 1 cuillère à soupe de jus de citron • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive … Read more
Nombre de parts: 8 parts Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 60 minutes Difficulté: Facile . Ingrédients : 4 oeufs – 3 tranches de saumon fumé – 3 c à soupe de mayonnaise – 1 c à café de moutarde forte – 1 c à café de vinaigre de vin – 1 pointe … Read more
Ingrédients: – Mangue 1, coupée en dés – Concombres 150 ml (environ 2/3 de tasse), coupé en dés – Thon 1 boîte de 170 g, égoutté – Oeufs 2, cuits dur – Fromage Le Calumet 85 g, coupé en dés Prévoir aussi: – 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise – 1/2 poivron vert … Read more
INGRÉDIENTS 1 rouleau de pâte brisée 150 g (3/4 tasse) de fromage à la crème 430g de saucisse 1 Jaune d’oeuf Graines de sésame noir MÉTHODE Diviser la pâte sablée en trois parties égales. Avec le fouet, le sac à crème étale le fromage à la crème sur chaque partie de la pâte et ajoute … Read more
*Ingrédients 1/4 c d’huile végétale 1 1/4 lb de bœuf à ragoût, coupé en morceaux de 1 – po. pouce °6 lobes d’ail, hachés °8 tasses de bouillon de bœuf ou de bouillon de bœuf en conserve °2 c. à soupe de pâte de tomate °1 c. à soupe de sucre °1 c. à soupe … Read more
Ingrédients : – 220 gr de farine – 100 ml de lait à température ambiante – 50 ml d’huile – 100 g de sucre – 2 oeufs – 1 pomme, pelée et tranchée finement – 1 c à c de vanille – 1 c à c de levure chimique – 1 pincée de sel Ce … Read more
INGRÉDIENTS Pour les crêpes : 3 oeufs 10 g (2 cuillères à café) de sucre 2 g (1/2 cuillère à café) de sel 12 ml (1 cuillère à soupe) d’huile 250 ml (1 tasse) de lait 125g (1 tasse) de farine Pour le garnissage et la décoration : Chocolat Crème de noisette MÉTHODE Dans un … Read more
Ingrédients: Farci: 2 pommes Beurre 25g Sucre (1 grosse cuillère) Miel (1 cuillère à soupe) Cannelle 5g Noisettes 40g Pâte sablée : 1 oeuf Pincée de sel Sucre 50g Beurre fondu 50g Lait (2 grandes cuillères) Farine 220g Levure boulangère 4g Sucre en poudre Les directions: 1. Garniture : râpez les pommes et faites-les cuire … Read more
