Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 500g Persil Oignons de printemps Sel, poivre, ail en poudre 2 œufs moyens Amidon de maïs 2 grandes cuillères à soupe (40g) Paprika doux Coriandre 7g Huile végétale pour la friture Pour la sauce: Yaourt nature 120g 1 citron (demi jus de citron) Zeste de citron Persil un demi … Read more
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 200 gr de fromage râpé (choix libre) 2 gros oeufs Sel et poivre 125 gr de farine Les directions: la suite est dans la page suivante
4 personnes 4 beaux fonds d’artichauts cuits mais encore un peu fermes. 100 gr de lardon fumé 1 grosse échalote 2 crottins de chèvre Crémeux 4 c à soupe d’huile d’olive bien fruitée. 5 cl de vin blanc sec (pinot blanc de Moselle) 2 C à café de tapenade noire. Thym poivre, poivre (sel). Préchauffer … Read more
5 personnes 180 g de farine 100 g de lardons fumés 100 g de fromage de chèvre 2 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 5 cl de lait 5 cl d’huile 1 cuillère à soupe de persil ciselé poivre Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le fromage de chèvre en … Read more
6 personnes 6 douzaines d’escargots 150 g de beurre 1 bouquet de persil plat 2 échalotes 3 gousses d’ail Sel poivre Coupez le beurre et le faire ramolir dans une casserole Votre persil que vous allez laver, sécher et effeuiller. Hachez- le finement. Prenez votre ail et votre échalote. Pelez-les et hachez-les avant de les … Read more
6 Personnes 220 grammes de crème fraîche épaisse 250 grammes de farine 200 grammes de sucre en poudre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de sel la suite est dans la page suivante
Ingrédients: 180 g de viande hachée 160 g de riz cuit 60 g de fromage 1 oeuf 70 g de jambon haché 6 olives 1 dent d’ail 20 g de chapelure Sel et poivre noir . Mode d’emploi : la suite est dans la page suivante
Ingrédients: Base: 150 gr de biscuits smoothie 100 gr de beurre fondu 1 kg de yaourt 200 gr de sucre 45 gr de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 4 œufs 150 gr de dulce de leche Les directions: la suite est dans la page suivante
Ingrédients : 3 kg de rognons Deux tomates Carottes Poivres blanc Poivron Sel Persil Basilic Ail Blanc de poireau Cube ( facultatif) Feuilles de lauriers Nettoyage des rognons (à faire quelques heures avant) Pour que les rognons ne soient pas fort en gout, nettoyer plus tôt Dénervez les et enlevez toute la graisse, Coupez-les en … Read more
