PAIN AU LAIT

Ingrédients: 500 g de farine de blé 250 ml de lait 50g de beurre 50g de sucre 12 g de levure fraîche 4g de sel 2 oeufs Préparation: la suite est dans la page suivante

GÂTEAU À REMPLIR

Ingrédients: 210g de farine 3 oeufs 240g de sucre 125 ml de lait 100 ml d’huile 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 8 g de levure chimique ou de levure chimique Préparation: la suite est dans la page suivante

GÂTEAU SPONGEUX AU CHOCOLAT

Ingrédients : • 2 cuillères à soupe de cacao amer • 200 grammes de farine de blé • 4 blancs d’œufs • 200 ml de lait écrémé • 1 cuillère à café de levure • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude • Une pincée de cannelle 10 cuillères à soupe d’édulcorant Stevia Couverture: … Read more

Romazava au boeuf et au moringa

Ingrédients : * 100 g brèdes mafane * 500 g viande de bœuf * 5 tomates moyennes (400 g) * 3 oignons moyens * 3 gousses d’ail * 10 g de Feuilles de moringa Racines Bio * Faites braiser la viande de bœuf dans un 1/4 L d’eau, une première fois, pendant 40 min. * … Read more

RECETTE DU MAN TINDJAN

INGRÉDIENTS – 500 g d’épinards ou légumes de votre choix – 350 g de peau de bœuf (Kpanman) – Poisson fumé – Crabe ou fromage de lait de vache – 25cl d’huile d’arachide – 0.6kg de tomate fraiche – 2 oignon écrasé et un oignon émincé – Moutarde (afitin) – un petit bout de potasse … Read more

BROCHETTES

Il nous faut un kilogramme de viande pour 15 pièces de brochettes Laver la viande enlever les os Puis couper en cube la viande Pour l’assaisonnement il nous faut du poivre de l’ail du piment vert poivron de la coriandre pour relever le goût du sel et des épices Pour la garniture il nous faut … Read more

Fraisier

-Pour la crème mousseline : 84 cl de lait 1 gousse de vanille 8 jaunes d’œuf 200 gr de sucre 120 gr de maïzena 100 g beurre mou 400 g mascarpone -La génoise : 4 œufs 120 gr de farine 120 gr de sucre -Le sirop d’imbibage : 60 gr de sucre 50 ml d’eau … Read more