Ingrédients (4 personnes): – 4 oeufs – 4 tomates – 2 biscottes – 1 gousse d’ail – 20 cl de coulis de tomate – 2 c. à soupe de ciboulette ciselée – sel, poivre Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients (4 personnes): – 4 oeufs – 4 tomates – 2 biscottes – 1 gousse d’ail – 20 cl de coulis de tomate – 2 c. à soupe de ciboulette ciselée – sel, poivre Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients : – 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire – 100 g de jambon cuit – 1 courgette – 100 g de mozzarella – Q.s. de graines de sésame – Huile d’olive Comment faire la recette de feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients : – 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire – 100 g de jambon cuit – 1 courgette – 100 g de mozzarella – Q.s. de graines de sésame – Huile d’olive Comment faire la recette de feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients : langue de boeuf carottes émincés oignons émincés couennes de lard bouquet garni 1/2 l de vin blanc 1 dl de sauce demi-glace ou 1 c. à dessert d’arrow-root ou du fécule choucroute d’eau froide Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients pour 6 personnes – 100 g de collier de bœuf – 2 carottes – 1.5 kg de paleron de bœuf – 200 g de poitrine fumée – 4 baies de genièvre – 75 cl de bourgogne rouge – 1 branche de céleri – 2 clous de girofle – 50 g de farine de blé … Read more
Ingrédients pour 6 personnes – 100 g de collier de bœuf – 2 carottes – 1.5 kg de paleron de bœuf – 200 g de poitrine fumée – 4 baies de genièvre – 75 cl de bourgogne rouge – 1 branche de céleri – 2 clous de girofle – 50 g de farine de blé … Read more
Ingrédients pour 4 personnes: 1 Courgette 3 Oeufs 125 g Tomates cerises 1 boule Mozzarella 125 g Farine 20 cl de Lait, pour la douceur lactée 20 cl de Crème liquide, pour la sublimité Une pincée de Sel et un tourbillon de Poivre, pour l’équilibre Comment faire la recette de quiche sans pâte aux courgettes, … Read more
Ingrédients : 1,2 kg Viande de sanglier 5 échalotes 40 g Beurre 2 cuil. à soupe Huile d’olive 30 g Farine2 gousses d’ail 3 Clous de girofle 6 Baies de genièvre 1 Bouquet garni 1 pincée Sel Poivre 1 l Vin rouge corsé 1 Carotte 1 Oignon 1 Bouquet garni 1 cuil. à café Baies de genièvre 10 cl Huile d’olive Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients : 1,2 kg Viande de sanglier 5 échalotes 40 g Beurre 2 cuil. à soupe Huile d’olive 30 g Farine2 gousses d’ail 3 Clous de girofle 6 Baies de genièvre 1 Bouquet garni 1 pincée Sel Poivre 1 l Vin rouge corsé 1 Carotte 1 Oignon 1 Bouquet garni 1 cuil. à café Baies de genièvre 10 cl Huile d’olive Préparation : la suite est dans la page suivante
