Recette Risotto aux coquilles Saint Jacques et au safran
Ingrédients (8 personnes): 400G de riz risotto 1 Échalote 1 Branche de céleri 1 Petite carotte 20 Cl de vin blanc sec 12 Coquilles saint jacques(surgelées ou fraîches) 60 Cl de bouillon de légumes 30 G de beurre 4 Cuil À soupe de crème fraîche 1 Dosette de safran moulu 2 Cuil À soupe d’huile … Read more