Pâte à choux – étapes technique de base en images pas à pas
Ingrédients Pour environ 30 choux 70 g de beurre 15 cl d’eau 90 g de farine 3 gros oeufs (160 g) 30 g de sucre (pour une pâte sucrée) Préparation la suite est dans la page suivante
cuisine
Pâte à choux – étapes technique de base en images pas à pas
Ingrédients Pour environ 30 choux 70 g de beurre 15 cl d’eau 90 g de farine 3 gros oeufs (160 g) 30 g de sucre (pour une pâte sucrée) Préparation la suite est dans la page suivante
Rôti de porc aux champignons et à la moutarde
Ingrédients: 1 kg Rôti de porc 200 g Champignons de Paris 2 Oignons blancs 4 cuillères à soupe Moutarde forte 30 g Beurre 2 cuillères à soupe Crème fraîche 20 cl Vin blanc Sel, poivre Préparation: la suite est dans la page suivante
Rôti de porc aux champignons et à la moutarde
Ingrédients: 1 kg Rôti de porc 200 g Champignons de Paris 2 Oignons blancs 4 cuillères à soupe Moutarde forte 30 g Beurre 2 cuillères à soupe Crème fraîche 20 cl Vin blanc Sel, poivre Préparation: la suite est dans la page suivante
Loubia (Plat d’Haricot Blanc à la Marocaine)
INGRÉDIENTS: 500 g de haricots blancs 1 oignon moyen (finement haché) 2 petites tomates 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 3 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil et de coriandre (fraîchement hachés, vous pouvez aussi utiliser des herbes surgelées) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Eau Épices: 1 cuillère à café … Read more
Loubia (Plat d’Haricot Blanc à la Marocaine)
INGRÉDIENTS: 500 g de haricots blancs 1 oignon moyen (finement haché) 2 petites tomates 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 3 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil et de coriandre (fraîchement hachés, vous pouvez aussi utiliser des herbes surgelées) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Eau Épices: 1 cuillère à café … Read more
Beignets aux pommes version à la poêle
Ingrédients: pour 5 personnes 5 pommes 300 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 2 c. à soupe d’huile végétale 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel huile pour la friture Préparation: la suite est dans la page suivante
Beignets aux pommes version à la poêle
Ingrédients: pour 5 personnes 5 pommes 300 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 25 cl de lait 2 c. à soupe d’huile végétale 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel huile pour la friture Préparation: la suite est dans la page suivante
Macarons saumon fromage frais
Ingrédients: 2 blancs d’œufs 140 g de sucre glace 80 g de poudre d’amandes 20 g de sucre en poudre 250 g de fromage frais Le jus d’un demi-citron 2 cuillères à soupe d’aneth sel poivre du moulin 3 tranches de saumon fumé Préparation: la suite est dans la page suivante
Macarons saumon fromage frais
Ingrédients: 2 blancs d’œufs 140 g de sucre glace 80 g de poudre d’amandes 20 g de sucre en poudre 250 g de fromage frais Le jus d’un demi-citron 2 cuillères à soupe d’aneth sel poivre du moulin 3 tranches de saumon fumé Préparation: la suite est dans la page suivante
