Boulettes de viande moelleuses : le secret pour les rendre juteuses et savoureuses !

Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’œuf, le parmesan, l’ail, l’huile d’olive, le persil, la chapelure, le lait, le sel et le poivre.

Façonner le mélange de viande en boules et draguer chacune dans la farine.

Chauffez un peu plus d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les boulettes de viande pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.

Verser le vin et l’eau dans la poêle de boulettes de viande et cuire à feu doux pendant 10 minutes de plus.