L’une des premières choses que vous pouvez faire est de remplacer la farine blanche par de la farine de blé entier ou de la farine d’avoine . Ces farines contiennent plus de fibres et de nutriments que la farine blanche, ce qui signifie qu’elles sont plus saines et procurent plus de satiété.
Si la recette demande du lait entier, vous pouvez le remplacer par du lait écrémé ou du lait d’amande . Le lait entier contient plus de matières grasses et de calories que le lait écrémé et le lait d’amande est une option sans lactose pour ceux qui souffrent d’intolérance.
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Une autre substitution simple consiste à remplacer le sucre par des édulcorants naturels, comme le miel ou la cassonade . Ces édulcorants sont plus sains que le sucre blanc raffiné car ils contiennent plus de nutriments et ont un indice glycémique plus faible.
Si la recette demande de l’huile ou du beurre, vous pouvez remplacer l’huile de coco ou l’huile d’olive . Ces huiles sont plus saines et contiennent des graisses bonnes pour le corps.
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