INGRÉDIENTS
130g (3/4 tasse) de semoule
60g (1/2 tasse) de farine
10g (3/4 cuillère à soupe) de sucre
3 g (1 cuillère à café) de levure sèche
Une pincée de sel
280 ml (1 1/4 tasse) d’eau
8 g (1/2 cuillère à soupe) de levure chimique
MÉTHODE
Dans un bol ajouter la semoule, la farine, le sucre, le sel, la levure, le sel, l’eau et bien mélanger le tout jusqu’à l’épaisseur
Ajouter le mélange dans le mélangeur et mélanger à grande vitesse pendant une minute. Transférer le mélange dans le bol, ajouter la levure chimique et bien mélanger le tout.
Remplissez une louche et faites cuire dans une casserole en créant une forme ronde et attendez que les bulles se forment
