80 g de sucre glace
60 g de miel
90 g de beurre mou
3 œufs
80 g de farine
80 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
8 abricots
amandes effilées (option)
Ma recette :
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le sure glace, le miel et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux homogène
Incorporer les œufs, un par un, tout en mélangeant entre chaque œufs
Tamiser la farine, la maïzena et la levure ensemble
Dénoyauter les abricots et les couper en en morceaux assez grossiers. Les fariner légèrement pour ne pas qu’ils tombent au fond du cake puis les ajouter à la préparation
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