4 personnes
50 g de Beurre
350 g de Jambonneau
4 tranche(s) d’ andouille de Vire
2 Saucisses fumées
500 g de Poitrine demi-sel
1 chou vert
4 carottes
4 pommes de terre
2 oignons
2 clou(s) de Girofle
5 grains de Genièvre
6 grains de poivre
1 litre(s) de Cidre brut
gros sel
sel
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