POUR UN MOULE DE 20CM:
_ 4 œufs
_ 150g de sucre
_ 120g de beurre fondu
_ 70g de farine
_ 50g de cacao en poudre amer non sucré
_ 400g de lait
_ 100g de crème liquide
_ 1 pincée de sel
_ de la vanille liquide (au pif pour moi).
Préchauffe ton four à 160°C chaleur tournante.
Fait fondre ton beurre au micro-ondes.
Sépare tes blancs d’oeufs aux jaunes.
Fouette les jaunes au batteur électrique avec ton sucre et ta vanille liquide pour que celà double de volume.
Ajoutes y ton beurre fondu refroidi et mélange.
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