Ingrédients pour un moule de 24 cm :
– Des pommes, ( 600 g en poids épluché)
– 3 oeufs
– 120 g de crème fraîche
– 120 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 120 g de sucre en poudre
– 2 sachets de sucre vanillé
– Le zeste râpé d’un citron
– Du beurre
– 2 c à soupe d’amandes effilées ( facultatif)
