Ingrédients :
Pour un moule de 20 cm x 20 cm ou un cercle
de 21 cm :
Pour le gâteau :
200 g de chocolat noir (entre 65 et 70% de cacao) 250 g de mascarpone (à température ambiante)
4 œufs (à température ambiante)
100 g à 125 g de sucre glace (selon vos goûts)
40 g de farine
Pour le glaçage :
100 g de chocolat
50 g de beurre
Le gâteau mascarpone au chocolat:
FACILE :
