Ingrédients (8 personnes):
400G de riz risotto
1 Échalote
1 Branche de céleri
1 Petite carotte
20 Cl de vin blanc sec
12 Coquilles saint jacques(surgelées ou fraîches)
60 Cl de bouillon de légumes
30 G de beurre
4 Cuil
À soupe de crème fraîche
1 Dosette de safran moulu
2 Cuil
À soupe d’huile d’olive.
Préparation :
la suite est dans la page suivante
Pages: 1 2
