Saucisse de Toulouse confite et pommes de terre fondantes

Ingrédients: Pour 4 personnes 🍽️
Ingrédients:
1 oignon 🧅
500 g de pommes de terre roses 🥔
Graisse de canard 🦆
1 feuille de laurier 🍃
Thym 🌿
Saucisse de Toulouse 🌭
Sel, poivre 🧂🌶️
Préparation :
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