Gratin d’été aux pommes de terre, tomates et courgettes

Ingrédients pour 4 personnes 🍽️ :
– Environ 700 gr de pommes de terre 🥔
– 2 à 3 courgettes 🥒
– 4 belles tomates 🍅
– 1 gousse d’ail 🧄
– huile d’olive 🫒
– Une dizaine d’olives noires 🫒🍇
– 3 œufs 🥚🥚🥚
– 100 ml de lait végétal 🥛🌱
– Ail semoule 🧄🍚
– Origan 🌿
– Basilic séché 🌿
– Sel gris 🧂
Préparation:
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