1cc sel
340 gr farine
2 c soupe de sucre
7cl eau + 30gr beurre
9cl lait tiède + 1 sachet de levure boulangère
2 jaunes d œufs
1c s lait pour dorer
Pétrir au robot 10min
Laisser faire une première pousse environ 1h30 /2h
Puis mettre la pâté sur un plan de travail farine et former le nombre voulu de Burger
Mettre sur une plaque et couvrir pour 45min
Badigeonner de lait tiède et rajouter des graines si vous voulez .
Enfourner pour 10 à 20min à 220°c
