Crème brûlée

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Ingrédients :
– 6 jaunes d’œuf
– 500 ml de crème entière fluide (ou à 35%)
– 50 g de sucre (1/4 cup)
– 1 gousse de vanille
– 6 cuillères à soupe de cassonade (sucre roux) pour caraméliser
Préparation :
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