INGREDIENTS
1 kg de pomme de terre
1 boite de lardons
Un beau reblochon
Un petit pot de crème fraîche
Sel, poivre, paprika, persil et ciboulette
Mettre à cuire les pommes de terre lavées non pelées avec un peu de sel.
Poêler les lardons.
Après cuisson des pommes de terre, les mettre à l eau froide, les peler et les couper en tranches.
Couper le reblochon en tranche d un demi centimètres environ.
Installer les pommes de terre dans un plat à gratin, disposer les lardons puis la crème fraiche.
Poivrez, parsemez de persil et ciboulette hachées.
Étaler les tranches de reblochon sur toute la surface et au four à 180° pendant environ 20 mins, suffisamment pour que le fromage gratine.
Bon appétit
