Ingrédients
Pour réaliser ce délicieux Tajine, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de viande hachée de bœuf (ou un mélange de bœuf et d’agneau ou de veau)
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 filet d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de cumin en poudre
- 6 pommes de terre moyennes
- 1 oignon moyen (blanc ou rouge)
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- ½ cuillère à café de piment en poudre (facultatif)
- 1 tasse (250 ml) de tomates pelées et concassées
- Quelques olives (vertes et/ou violettes)
- 1 botte de persil (ou de coriandre)
- Menthe fraîche ou sèche (facultatif)
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation
la suite de la recette est dans la page suivante
Pages: 1 2
