Voici la recette du Tiramisu aux framboises :
Ingrédients :
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café d’eau
– 4 cuillères à soupe de sucre, divisées (1 + 3)
– 30 boudoirs
– 230 g de mascarpone
– 3 œufs (jaunes et blancs séparés)
– 250 g de framboises écrasées + une vingtaine pour la décoration
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