6 personnes
6 gros artichauts
250 g de champignons
200 g de jambon
100 g de gruyère râpé
1/3 de l de lait
2 c. à soupe de farine
60 g de beurre
1 citron
2 c. à soupe de crème
sel
Poivre
Muscade
Préchauffez le four à th.8 (200°C).
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