6 personnes
1 kg d’endives
100 g de beurre
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de curry en poudre
300 g de pâte brisée
2 échalotes
sel et poivre
Nettoyer les endives, ôter les feuilles abîmées et les couper en tronçons.
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