Ingrédients
Pour réaliser ce pain à l’ail et à la mozzarella, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Pour le pain :
- 2 tasses de farine complète
- 1 ½ cuillère à café de levain
- 1 cuillère à café de fructose
- ½ tasse de lait d’amande chaud
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de beurre végétal fondu ou une cuillère à café d’huile d’olive
- 250 g de fromage mozzarella ou d’un autre fromage au choix
- Un peu de farine de blé complet pour pétrir
- Une pincée de sel
Pour le beurre d’ail :
- 2 cuillères à café de beurre végétal ramolli ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 2 cuillères à soupe d’oignons verts coupés en petits morceaux
- ½ cuillère à café de sel
- Un peu de poivre noir
- Un jaune d’œuf pour badigeonner les bords du pain
