TERRINE DE SAINT-JACQUES, SAUMON ET CREVETTES À LA CRÈME CITRONNÉE

Préparation : 20 mn ( à faire la veille )
Cuisson : 30 mn

Ingrédients: pour 6-8 personnes

– 400 g de crevettes roses décortiquées
– 150 g de noix de Saint-Jacques
– 400 g de saumon frais
– 2 blancs d’oeufs
– 30 cl de crème liquide entière
– 6 c à s d’herbes ciselées mélangées ( coriandre, ciboulette, aneth )
– 1 citron
– 6 c à s de crème fraîche épaisse
– Sel et poivre du moulin

Préparation:

la suite de la recette est dans la page suivante

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