Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Temps Total: 25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 700 g de filets de poulet
– 1 oignon
– 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
– 30 cl de crème liquide
– 12 cl de vin blanc sec
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
– sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
Emincer les filets de poulet. Peler et émincer l’oignon. Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive, y faire dorer l’oignon. Ajouter l’émincé de poulet, faire dorer légèrement.
Etape: 2
Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
Pour finir:
Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.
