Tarte salée aux tomates thon et à la moutarde

Couper les tomates en fine rondelle, Préparez la pâte dans un plat prévu à cet effet, piquet la pâte avec une fourchette, Étalez un peu de moutarde sur le fond de tarte (quantité selon les envies de chacun), Émiettez le thon dans le plat à tarte

Placez les tomates par dessus la moutarde et le thon, Dans un bol, cassez et battez les œufs y ajouter les 3 cuillères à soupe de crème demi-épaisse, Ajoutez le sel et le poivre, Déposez la préparation sur la tarte, Pour finir y ajouter un peu de gruyère au dessus de la tarte, Enfournez la tarte à 210 degrés pendant 30/40 minutes