Ingrédients
Ingrédients de la salade Cobb au poulet :
200g de bacon , (6 tranches) haché et doré
1 laitue romaine moyenne , 5 tasses hachées, rincées et séchées
2 poitrines de poulet cuites , à partir d’un poulet cuit
2 oeufs durs
1 gros avocat , tranché
1 tasse de tomates cerises , coupées en deux
1/2 tasse d’oignon rouge , tranché finement
1/2 tasse de fromage bleu , émietté (ou fromage feta)
2 cuillères à soupe de persil , finement haché
Vinaigrette Cobb :
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
1 gousse d’ail , pressée ou hachée finement
1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir
