Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1h 25 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4-6 personnes):
– 1,5 kg de rôti de porc dans l’échine
– 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte, roseval)(quantité à augmenter si vous avez de gros mangeurs à table)
– 3 oignons
– 2 brins de thym
– 20 cl de bouillon de poule
– 30 gr de beurre
– 2 cuill. à soupe d’huile
– ½ cuill. à café de graines de coriandre
– Sel et poivre
