Pâte levée pour mes tartes aux fruits
250g de farine
100g de beurre mou
1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée (env. 5/6g) ou 12g de levure fraîche
5g de sel
40g de sucre
10 cl de lait
un oeuf entier
Préparation :
Je mets la farine dans un saladier creuse un puits et verse le lait tiède la levure et le sucre.
Je commence à mélanger puis j’ajoute l’œuf battu le beurre mou le sel. Je mélange encore jusqu’à obtenir une belle boule de pâte que je travaille 10mn.
la suite en page suivante
Pages: 1 2
