Pain moelleux : comment faire la brioche la plus moelleuse qui soit !

Eau chaude

200ml

Levure sèche

7g

Farine tout usage ou farine à pain

350g

sucre semoule

50 grammes

Sel

1/2 cuillère à café

Beurre

45g

Fouetter l’eau tiède avec le sucre et la levure sèche. Réserver pour que la levure s’active.