Couper la pâte en 6 morceaux.
Étape 1
Fouetter la farine avec le sel et ajouter la solution de levure.
Étape 2
Pétrissez la pâte avec vos mains jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Étape 3
Ajouter le beurre et pétrir 10 minutes. Laisser lever pendant 2 heures.
Étape 4
Au bout de deux heures, ou une fois qu’elle a doublé de volume, la pâte peut être dégonflée.
Étape 5
Étape 6
Aplatissez chaque morceau, puis roulez-le en boudin.
Étape 7
Placer les bûches dans le moule à gâteau et réserver pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles aient doublé.
Étape 8
Cuire 20-25 minutes à 180°C/350°F. Badigeonner de beurre fondu.
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