Paillassons de courgettes au thermomix

Mettre l’oignon coupé en 4 dans le et mixer 10 secondes vitesse 3-4.

Ajouter les oeufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et le cumin.

Mixer 20 secondes vitesse 3 à 4.

Ajouter la courgette préalablement lavée et coupée en fine julienne et mélanger 20 secondes vitesse 2.

Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, mettre 3 càs d’huile d’olive. Mettre la préparation par petits tas. Faire cuire chaque face 3 minutes