INGRÉDIENTS (5 PERS.) 350 g de farine (type pâte à pain) 2 cuillères à café de sel 2 sachets de levure du boulanger 100 g de beurre fondu 25 cl d’eau tiède 1 jaune d’oeuf battu avec de l’eau MATÉRIEL – rouleau à patisser – cuillere en bois – Saladier – un pinceau – un … Read more
1 lapin coupé en morceaux 2 grosses tomates 300 gr de champignons 2 ou 3 échalotes 2 gousses d’ail 2 dosettes de safran 50 cl de vin blanc sec la suite est dans la page suivante
Ingrédients: – 200 g de chocolat – 125 g de farine – 3 œufs – 1 sachet de levure – 125 g de sucre – 125 g de beurre – pour la ganache: 200 g de lait entier ou de crème entière 30%mg (ou moitié lait et moitié crème) – 200 g de chocolat pâtissier … Read more
Des tigrés au à la pâte à tartiner, une recette rapide et d’une gourmandise irrésistible Pour environ 30 mini tigrés: Ingrédients.. – 150 gr de sucre blanc – 115 gr de blanc d’œuf – 75 gr de poudre d’amande – 120 gr de beurre – 70 gr de farine – 60 gr de vermicelle chocolat … Read more
Ingrédients pour 4: 500 g de crevettes, décortiquées, avec ou sans queues, fraîches ou surgelées (et dans ce cas, décongelées) 250 g de champignons (champignons de Paris et/ou cèpes et/ou morilles, …) 2 cuillerées à soupe de beurre (ou d’huile d’olive) 1 échalote, épluchée et hachée finement 2 gousses d’ail, épluchées et hachées ½ tasse … Read more
Ingrédients : 50 gr de beurre fondu 120 gr de farine 500 ml de lait chaud 4 œufs 150 gr de sucre 1 jus de citron (ou 2 si vos citrons sont petits) Préparation : la suite est dans la page suivante
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 2h Difficulté: Facile . Ingrédients (6 personnes): – 1 kg 2 de bœuf à braiser ( paleron , macreuse ) – 1 bouteille de vin rouge corsé 20cl de bouillon de bœuf – 250 g de lard fumé – 3 carottes – 6 pommes de terre – … Read more
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Moyenne . Ingrédients (4 personnes): – 4 Filets de poulet fermier de 150 gr chacun environ – 2 Branches de thym – Une feuille de laurier – Huile d olive – 8 Cl de vin banc sec – Une pincée de sucre roux – … Read more
Difficulté: Facile Préparation: 15 min Cuisson: 1 h Repos: 2 h Temps Total: 3 h 15 min . Ingrédients (4 personnes): – 5 jaunes d’oeuf – 100 g de sucre – 50 cl de crème fleurette – 1 gousse de vanille . Préparation: la suite est dans la page suivante
Temps de préparation: 2h Temps de cuisson: 1h45 Difficulté: Facile . Ingrédients (4 personnes): 1Kg200 de rôti de porc dans l’échine avec l’os 6 Poires (comice ou conférence) 6 Clous de girofle 2Càs d’huile d’olive 2Càs de miel 1 Càc de vinaigre balsamique Sel . Préparation la suite est dans la page suivante
