Ingrédients de la Mousse d’Avocat et Saumon Fumé
La mousse d’avocat et saumon fumé est une recette élégante et raffinée, parfaite pour les occasions festives. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ce délice culinaire :
- Avocats: Les avocats sont la base de la mousse. Ils doivent être mûrs pour une texture crémeuse et un goût riche. Deux gros avocats sont nécessaires pour cette recette.
- Saumon Fumé: Le saumon fumé apporte une saveur délicate et un contraste de texture. Pour la mousse, vous aurez besoin de deux tranches de saumon fumé coupées en lanières, et quelques tranches supplémentaires pour la décoration.
- Citron: Un demi-citron est utilisé pour son jus. Le citron ajoute une touche d’acidité qui équilibre la richesse de l’avocat et du saumon.
- Crème Fraîche Épaisse: Trois cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sont utilisées pour donner à la mousse une consistance onctueuse et une saveur légèrement acidulée.
- Assaisonnement: Sel et poivre sont nécessaires pour rehausser les saveurs des autres ingrédients.
Ces ingrédients simples, mais de qualité, se combinent pour créer une entrée sophistiquée et savoureuse.
Préparation
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