Filets de poulet au paprika

_ Dans une assiette faire mariner les filets avec 3 cas d huile d olive, le thym émiété, la feuille de laurier froissée, le paprika, le sucre, sel, poivre. Filmez et mettre au frais 2 heures.

_ Mettre sur feu vif une poêle faites-y saissir des deux cotés les filets de poulets. Retirez les filets de poulets sur assiette, réservez au chaud. Déglacez la poee avec le vin blanc.

_ Baissez le feu a moyen, incorporez la crème fraîche, remettre les filets de poulet, laisser cuire 5 minutes. Dressez sur un plat de service, les filets de poulet nappés de sauce. Décorez de pluches de persil plat.

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