Le Cassoulet de Castelnaudary
Ingrédients: 400 g de haricots blancs secs ou en conserve 400 g d’échine de porc coupée en morceaux 100 g de couenne de porc coupée en larges lamelles 4 tranches de poitrine de porc ou de lard salé 1 jarret de porc coupé en morceaux 1 confit de canard désossé et coupé en morceaux 4 … Read more