GÂTEAU AUX CAROTTES

INGRÉDIENTS Mouillé: – 2 carottes râpées – 2 oeufs – 1/2 tasse de cassonade – 100 ml d’huile d’olive – 1 pincée d’extrait de vanille Sec : – 1 tasse de farine d’amande ou d’avoine – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café de bicarbonate de soude – 1/2 tasse … Read more

GÂTEAU AUX CAROTTES

INGRÉDIENTS Mouillé: – 2 carottes râpées – 2 oeufs – 1/2 tasse de cassonade – 100 ml d’huile d’olive – 1 pincée d’extrait de vanille Sec : – 1 tasse de farine d’amande ou d’avoine – 1 cuillère à café de levure chimique – 1 cuillère à café de bicarbonate de soude – 1/2 tasse … Read more

Muffins aux courgettes

INGRÉDIENTS 1 courgette 1/4 de poivron rouge 200g (1 tasse) Fromage râpé 2 oeufs 4 g (1 c. à thé) de sel 4g (1 càc) Poivre 125g (1 tasse) Farine 5 g (1 cuillère à café) de levure chimique MÉTHODE la suite est dans la page suivante

Muffins aux courgettes

INGRÉDIENTS 1 courgette 1/4 de poivron rouge 200g (1 tasse) Fromage râpé 2 oeufs 4 g (1 c. à thé) de sel 4g (1 càc) Poivre 125g (1 tasse) Farine 5 g (1 cuillère à café) de levure chimique MÉTHODE la suite est dans la page suivante

Cloud cake :

INGRÉDIENTS 5 oeufs 16 g de levure chimique 200 g de sucre en poudre (1 1/2 tasse) 200g de beurre (3/4150 tasses) 50g de fécule de pomme de terre 300g de farine (2 tasses) une pincée de sel 150g de yaourt (1 tasse) vanille MÉTHODE la suite est dans la page suivante

Cloud cake :

INGRÉDIENTS 5 oeufs 16 g de levure chimique 200 g de sucre en poudre (1 1/2 tasse) 200g de beurre (3/4150 tasses) 50g de fécule de pomme de terre 300g de farine (2 tasses) une pincée de sel 150g de yaourt (1 tasse) vanille MÉTHODE la suite est dans la page suivante

Matlouh pain à la crème fraîche

Ingrédients : 300 g de semoule extra fine 150 g de farine semi complète T110 150 gr de farine T65 180 g de crème fraîche épaisse 25 gr de levure boulangère fraîche 10 g de sucre 11 g de sel 230 g d’eau tiède (+ ou – selon l’absorption) . Préparation : la suite est … Read more

Matlouh pain à la crème fraîche

Ingrédients : 300 g de semoule extra fine 150 g de farine semi complète T110 150 gr de farine T65 180 g de crème fraîche épaisse 25 gr de levure boulangère fraîche 10 g de sucre 11 g de sel 230 g d’eau tiède (+ ou – selon l’absorption) . Préparation : la suite est … Read more

Truffade auvergnate

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 150 g de lardons fumés 2 gousses d’ail pelées, dégermées et hachées 400 g de tomme fraîche du Cantal Préparation: la suite est dans la page suivante

Truffade auvergnate

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 150 g de lardons fumés 2 gousses d’ail pelées, dégermées et hachées 400 g de tomme fraîche du Cantal Préparation: la suite est dans la page suivante