Difficulté: facile
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40-50 minutes
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Ingrédients pour 6 personnes:
– 6 grosses tomates type coeur de boeuf ou noire de crimée
– 350 g de chair à saucisse
– 350 g de boeuf haché
– 1 tranche de pain de mie, 30 ml de lait
– 1 oeuf
– 1 oignon doux finement haché
– riz long grain
– 2 c. à soupe de parmesan râpé
– 1 cube de bouillon de boeuf ou de légumes
– 1 gousse d’ail finement hachée
– 1 petit bouquet de persil plat ciselé
– quelques brins de romarin frais
– 1 filet d’huile d’olive
– sel et poivre
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Préparation:
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