Cette soupe à l’oignon est si réconfortante qu’on en redemande hiver après hiver… Facile et rapide à préparer, la soupe à l’oignon ne demande que peu d’ingrédients : bouillon de volaille, oignons, pain et comté râpé !
Savoureuse et gourmande avec son fromage généreusement gratiné au four, elle sera votre meilleure alliée pour réchauffer les froides soirées d’hiver.
Pour les froides soirées d’hiver, quoi de mieux qu’un potage bien chaud ? Préparez la traditionnelle soupe à l’oignon gratinée en un tour de main. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques croûtons.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes:
– 8 tasses de bouillon de bœuf
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à soupe de beurre
– 5 à 6 gros oignons jaunes finement tranchés
– sel et poivre noir fraichement moulu
– ½ c. à thé de sucre
– 2 c. à soupe de farine tout usage
– 3 brins de thym frais
– Croûtons
– Gruyère râpé
Préparation De soupe à l’oignon
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