Ingrédients:
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 500 grammes de bœuf haché (90% maigre)
• 1 oignon finement haché
• 2 cuillères à café d’ail haché
• 400 grammes de chou vert haché grossièrement
• 2 carottes pelées et tranchées
• 1 litre de bouillon de bœuf
• 3 boîtes de sauce tomate (190 grammes chacune)
• 120 grammes de riz à grains longs non cuit
• 1 feuille de laurier
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de persil haché
